Tavaly 4 százalékkal nőtt élelmiszerből a kiskereskedelem bevétele

Az élelmiszerek átlag 4 százalékos drágulásához hasonló ütemben nőtt a kiskereskedelmi eladás. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztók a legutóbbi tizenkét hónapban nem vásároltak kevesebb élemiszert, mint egy évvel korábban – hangsúlyozza Villányi Ágnes, a Nielsen kereskedelmi kapcsolatok osztályvezetője.
Regionális szempontból átlag felett nőtt az északnyugati és északkeleti megyék élelmiszer-üzleteinek forgalma, 8, illetve 7 százalékkal.
Figyelemre méltó az 50 négyzetméteres és kisebb üzletek iránt megnyilvánult nagy érdeklődés. Ugyanis a korábbi évek negatív trendjeivel szemben értéket tekintve 8, mennyiség szempontjából 6 százalékkal emelkedett a forgalom a legkisebb üzlettípusban – tájékoztat Villányi Ágnes, a Nielsen kereskedelmi kapcsolatok osztályvezetője. - Értékben szintén átlag felett, 6 százalékkal bővült a főleg szupermarketet és diszkontot magában foglaló 401-2 500 négyzetméteres csatorna, amelynél mennyiség szempontjából plusz 1 százalékot regisztráltunk, éves összehasonlításban.
A különböző termékekből mind értékben, mind mennyiségben többet adtak el a következőkből: húskészítmény, sör, szénsavas üdítőital, jégkrém, cukorka, valamint szeletes csokoládé.
Kiemelkedett a kereslet dinamikája, átlag feletti növekedési arányokkal sör és jégkrém mellett többek között energiaitalnál, valamint jeges teánál.
A Nielsen által mért 90 élelmiszer kategória – értékben mért – kiskereskedelmi forgalmából átlag feletti növekedést elért, néhány nagy forgalmú élemiszer mutatója, 2010. december-2011. november során. Százalékban, az előző évi hasonló időszakhoz viszonyítva.
| Kategória | % |
| Élelmiszerek átlaga | 4 |
| Sajt | 7 |
| Szénsavas üdítőital | 5 |
| Étolaj | 26 |
| Gyümölcsjoghurt | 6 |
| Tejföl | 12 |
| Margarin | 12 |
| Bolttípus | 2009. dec. - 2010. nov. | 2010. dec. - 2011. nov. |
| 2 500 nm felett | 31 | 31 |
| 401-2 500 nm | 33 | 34 |
| 201-400 nm | 9 | 8 |
| 51-200 nm | 18 | 18 |
| 50 nm és kisebb | 9 | 9 |







